Zrání vína v betonovém a granitovém vejci pro ještě lepší chuť a aroma
Ryzlink rýnský, Hibernal a Chardonnay - zrání vína ve vejci
Ryzlink rýnský, Hibernal a Chardonnay - zrání vína ve vejci
Zrání vína v betonovém a granitovém vejci pro ještě lepší chuť a aroma
Ryzlink rýnský, Hibernal a Chardonnay - zrání vína ve vejci
Ryzlink rýnský, Hibernal a Chardonnay - zrání vína ve vejci
Víno z granitového vejce
Víno z betonového vejce
Proč je tento tvar ideální pro zraní vína?
Tvar vejce je považován za ideální pro správnou fermentaci a zrání vína, protože nepotřebuje mechanické míchání. Tento tvar umožňuje přirozenou cirkulaci vína během fermentace, což vede k lepší homogenizaci vína. První betonové vejce bylo vyrobeno v roce 2001 společností Nomblot, na žádost M. Chapoutiera, úspěšného francouzského vinaře, který se inspiroval starověkými římskými amforami a gruzínskými kvevri.
Připojte se také k jejich Facebooku a objevte fascinující svět vína
Jak betonové vejce ovlivňují chuť vína?
Betonové vejce je skvělým prostředkem pro zrání vína, protože umožňuje mikrooxidaci. Malé množství kyslíku, které skrz beton do vína proniká, pomáhá zjemnit alkohol a třísloviny, což vede k vytvoření bohatšího těla a současně zachovává ovocné charakteristiky vína. Ve vinařství Petr Bíza nechali v betonovém vejci zrát odrůdy Hibernal a Chardonnay, které díky tomu získaly mimořádnou chuť a aroma.
Nechte se unést bohatou nabídkou vín - klikněte zde a vydejte se na cestu objevování chutí!
Granitová vejce - tajemství výjimečné chuti vína
Granitové vejce pak přináší vínu jiný typ zážitku. Granit, jakožto materiál, má jedinečné termoregulační vlastnosti, které se promítají do procesu fermentace a zrání vína. V tomto vejci zraje Ryzlink rýnský, který tak získává nezaměnitelnou chuť. Tato metoda zrání umožňuje vínu vytvořit si svůj unikátní charakter, který nelze dosáhnout jinak.
Navštivte stránky vinařství a objevte nové chuťové dimenze!
Zážitek, který vás nadchne - ochutnejte vína, která zrála ve vejcích!
Pro všechny, kdo mají rádi víno a chtějí prožít nevšední chuťový zážitek, je ochutnávka tohoto vína opravdovým dobrodružstvím. Pokud jste dosud nezažili tuto jedinečnou chuť, neváhejte se obrátit na vinařství Petr Bíza a objednat si láhev tohoto exkluzivního vína. Ať už chcete obohatit svou sbírku vín, nebo hledáte něco speciálního, co zpříjemní dlouhé večery, vína z betonového či granitového vejce jsou tou pravou volbou.
Přijďte ochutnat vína s osobitým otiskem z nových tanků!
FIREMNÍ ČLÁNKY
