Společnost Knedlíky Láznička s.r.o. je výrobcem knedlíků. Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda. Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.
Výroba knedlíků - sortiment:
- houskové knedlíky
- bylinkové knedlíky
- houskové knedlíky křenové
- posvícenské knedlíky
- karlovarské knedlíky
- špekové knedlíky
- speciální knedlíky a catering
- bramborové knedlíky
- bramborové šišky
- bramborové knedlíky špenátové
- bramborové šišky špenátové
- bramborové knedlíky plněné uzenou kýtou
- hanácké zelňáky
- olomoucké bramborové knedlíky
- řeznické bramborové knedlíky se škvarky
- ovocné knedlíky - borůvkové, meruňkové, malinové, jahodové, švestkové, hruškové
- ovocné knedlíky bramborové švestkové
- alpské povidlové knedlíky
- perníkové knedlíky
- pikantní dýňové nočky.
Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby. Sídlíme na adrese Jakobiho 327/3, Praha 10 - Petrovice.