Masná výrobna, bourárna, řeznictví, uzenářství.
Výroba, prodej:
- maso, uzeniny:
- drobné masné výrobky, měkké saláty, trvanlivé výrobky, vařené, pečené a uzené masné výrobky, koňské masné výrobky, paštiky, speciality
- sádlo, škvarky
- studená kuchyně
- hotová jídla, polévky.