Chráněná dílna.
Ruční výroba, distribuce, prodej:
- sýrové speciality - speciality ze sýra:
- parenica, oštěpky, syrové chipsy, sýrové nitě, korbáčiky,
sýrové tyčinky, nakládané sýry, bryndza, přírodní ovčí sýr
- pařené sýry.
Prodej na farmářských trzích.