Bílá vína ze Zaječí vám přiblíží Pálavu. Přes e-shop Vinařství Herůfek!
Moravská vína z okolí Pálavy, ve kterém leží i obec Zaječí, jsou jedinečná – na tom se shodují špičkoví sommelieři, znalci vín i fanoušci vína z řad laické veřejnosti. Vyzkoušet můžete například vína z rodinného vinařství Herůfek ze Zaječí, které zastává moderní postupy výroby jakostních přívlastkových vín lahvových a do nejrůznějších podniků dodává také kvalitní sudová vína. Vybírat můžete z široké palety bílých, červených i růžových vín v dostupných cenových relacích.
Základem pro kvalitní víno z Moravy i odjinud je dobrá péče o vinice
Základem kvalitního vína je vhodně obhospodařovaná viniční trať. Sami proto ve Vinařství Herůfek pečujeme o 10 hektarů vinic v bezprostředním okolí obce Zaječí, ve které sídlíme. Konkrétně se jedná o viniční tratě Nová hora, Pod novou horou a Růžový vrch v Zaječí.
Vápencové podloží okolí Pálavy dává i vínu ze Zaječí jedinečnost
Vína z Pálavy a jejího bezprostředního okolí jsou typická pro svou mineralitu danou vlivem vápencového podloží. Blízkost Zaječí a Pálavy naše vína předurčuje k tomu, aby se i v nich, stejně jako ve vínech přímo ze svahů pod Dívčími Hrady, vliv vápencového podloží projevoval. Zdejší moravská vína tak patří k jedněm z nejkvalitnějších u nás. Vinařství Herůfek si proto velmi váží toho, že má viniční tratě v této lokalitě k dispozici a může vám nabídnout víno, které z nich pochází.
Vína ze Zaječí – bílá, červená i růžová vína
Víno pozdní sběr versus výběr z hroznů
V nabídce e-shopu s vínem Vinařství Herůfek ze Zaječí najdete převážně přívlastková vína kategorií pozdní sběr a výběr z hroznů. Fanoušci dobrého vína ví, že se tyto termíny odvíjejí od množství cukru v hroznech při sklizni. Víno pozdní sběr tedy znamená, že byly hrozny na jeho výrobu sklízeny při cukernatosti nad 21° NM (normalizovaného moštoměru), výběr z hroznů pak znamená cukernatost vinného moštu 24° - 27° NM.
Moravská vína pozdní sběr i výběr z hroznů
Moravská vína lahvová i sudová vína v KEG sudech pro vinotéky
Kromě prodeje lahvových vín pro vinotéky, restaurace a další gastronomické provozy nabízíme také sudová vína, která sami plníme do takzvaných KEG sudů. Tato technologie díky použití stlačeného dusíku zabraňuje nechtěnému procesu, který nazýváme oxidace vína. Sudová vína dodáváme v široké paletě odrůd, a to jak vín bílých, tak červených. Rozvoz sudového vína do restaurací a vinoték provádíme bezplatně v rámci celé České republiky a v případě zájmu můžeme kromě samotného prodeje vína nabídnout také zapůjčení čepovacího zařízení.
Máte zájem o kvalitní moravské víno za rozumné ceny? Obraťte se na Vinařství Herůfek ze Zaječí!
