Obecní úřad Nový Šaldorf-Sedlešovice. Znojemská vinařská obec. Počet obyvatel 1099.
Prokazatelné stáří obce se datuje od 11. století, ovšem první zmínka pochází teprve z r. 1656.
Památky:
-vinné sklepy s lisovnami
-lokalite Modrý sklep čítající 181 sklepů
-pozdně gotický sloup.
Když přijedete do Nového Šaldorfu - Sedlešovic, navštívíte vlastně dvě obce: Nový Šaldorf a Sedlešovice. Všechny tyto obce - nyní části jedné obce, vznikly na brodech přes řeku Dyji, která současný Nový Šaldorf - Sedlešovice odděluje od města Znojma.
Obec Nový Šaldorf - Sedlešovice je výborným turistickým cílem: bez problémů se zde ubytujete (v hotelu, penzionu nebo kempu), občerstvíte ve vyhlášené vinné restauraci Vinný restaurant Blanka. O ochutnání vín a možnostech posezení svědčí 180 výše uvedených vinných sklípků. Obec je dobrým výchozím místem pro cykloturistiku, pěší turistiku (blízkost NP Podyjí) i autoturistiku (nedaleký hraniční přechod v Hnanicích do Rakouska).
Kultura s služby:
-sbor dobrovolných hasičů obce
-mateřská škola
-doprava-autobus.