Toxikologie zvířat, chemické analýzy potravin, krmiv a vody
Chemická laboratoř provádí komplexní chemické analýzy potravin, krmiv i vody, ať už jde o cukrářské, mléčné či masné výrobky, vejce, koření, nápoje, krmné směsi pro zvířata či povrchovou a pitnou vodu. K práci využíváme i pokročilých instrumentálních metod - například LC-MS/MS, GC-MS/MS, ICP-MS či HRGC-HRMS. Dále řešíme příčiny intoxikace a úhynu zvířat a poskytujeme toxikologická vyšetření.
Chemické analýzy potravin, vody a krmiv, zkoumání příčin intoxikace zvířat
Národní referenční laboratoře při chemické laboratoři
Významnou součást chemického oddělení tvoří také čtyři národní referenční laboratoře. Konkrétně jde o NRL pro pesticidy a PCB, NRL pro polycyklické aromatické uhlovodíky, NRL pro dioxiny a PCB v potravinách a krmivech či NRL pro perzistentní organické sloučeniny. Laboratoře disponují bohatým přístrojovým vybavením a v rámci své činnosti spolupracují s EURL a provádí rutinní analýzy.
Národní referenční laboratoře pro analýzu potravin a krmiv
Mikrobiologické analýzy potravin, krmiv a vody, zdravotní nezávadnost potravin
Senzorické a mikrobiologické analýzy všech potravin, krmiv a pitné vody jsou prováděny v oddělení pro hygienu potravin a krmiv. Zde zkoumáme zdravotní nezávadnost potravin, kontrolujeme kritéria hygieny pro výrobní závody potravinářského průmyslu či účinnost sanitace potravinářských provozů. Stanovujeme jak obsah radioaktivních látek, tak i rezidua inhibičních látek či počet somatických buněk. K oddělení přísluší i Národní referenční laboratoř pro mléko a mléčné výrobky, stejně tak jako Referenční laboratoř pro stanovení radioaktivních látek v potravinových řetězcích.
Oddělení pro hygienu potravin a krmiv, senzorické a mikrobiologické analýzy
ID podstránky:
319,
počet zhlédnutí: 676
Zadavatelem podstránky je firma
Státní veterinární ústav Praha
Informační zdroje
Laboratoře,
Veterinární ordinace